一、經(jīng)典部位 羊上腦 羊上腦位于羊脖頸后面、脊骨兩側(cè)肋條前面,接近羊頭。這個(gè)部位活動(dòng)頻繁,肉質(zhì)緊實(shí)細(xì)嫩,瘦肉多肥肉少,脂肪均勻分布在瘦肉紋理之間,...
冬季喝鯽魚湯的好處? 冬季喝上鯽魚湯在東北里一件非常好的事情,因?yàn)轹a魚湯含有豐富的營(yíng)養(yǎng)元素,具有多種功效。首先,它有很好的保健作用,可以去除干燥和補(bǔ)...
貴州帶皮牛肉火鍋?zhàn)龇ㄅ浞?貴州帶皮牛肉火鍋的做法配方非常簡(jiǎn)單,只需要準(zhǔn)備好牛肉、豆皮、豆腐、土豆、白菜等配料即可。首先,將牛肉切成薄片,并用料酒、...
重慶有什么值得帶回去的特產(chǎn)嗎? 無(wú)辣不歡的我對(duì)重慶、成都的火鍋、串串、缽缽雞等麻辣印象總是記憶猶新,但是要說(shuō)可以帶回來(lái)的特色美食,突然就變得屈指可數(shù)...